最简单的施食法：六字大明咒施食
餐前必做上供下施。下施时，念诵观音菩萨心咒数遍，吹气于几粒白饭，然后布施出去即可。任何食物念「嗡嘛呢叭咪吽」丢于任何地方。
◎任何吃剩的食物(含肉类，剩便当，仍至发霉的食物食念六字大明咒七遍，丢于任何地方，乃至厨余桶都可以!)
◎在餐厅吃不完的食物，念六字大明咒七遍，虽未经手丢于任何地方，也可以!
◎乃至一切不净的食物施食都适用于念六字大明咒施食
注：观音心咒布施饿鬼是最方便的方法，我用了这个方法后就不怕吃不完的食物浪费掉，在我们这里很少人不会念嗡嘛呢叭咪吽，所以很容易推广给对方施食，有时候我去饭馆吃饭，我会告诉厨房内的人要他们将食物丢于厨余桶前请念嗡嘛呢叭咪吽，这样食物会化很多，除了足够饿鬼吃外，还可以使饿鬼舍离鬼身，它们会报恩的，大部份都很认同与欢喜去作!
也不要因学这个方法就省去「施食咒」施食法，「施食咒」七遍可化至恒河沙数饿鬼前并使化为人天，真是不可思议!
在倒剩饭剩水、丢口水鼻涕鼻血、大小便等之时，念诵观音心咒：嗡嘛呢叭咪吽舍，将其布施给常时饱受饥渴巨苦的饿鬼道众生，因观音菩萨及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也会利益恒河沙数的饿鬼。