宣化上人：吃齋，是活著吃虧！不吃齋，是死後吃虧！
吃齋？吃肉？我所懂的知識是什麼？就是多吃虧，不佔便宜。你若真明白了，便知道吃虧即是佔便宜；佔便宜，就是真吃虧。
有人曾問一位善知識：“吃齋到底有什麼好處？不吃齋到底有什麼不好處？”
善知識答：“你吃齋，是活著吃虧；不吃齋，是死後吃虧。”
這是什麼意思呢？
吃齋是活著吃虧，因為未能滿足美食之欲，不能享口福。可是若不吃齋，吃了很多肉，死後便要到地府算賬。到時，算一算你一生吃了多少豬肉？牛肉？若身體內摻了很多豬肉的成分，就投胎做豬；摻了很多牛肉的成分，就投胎做牛。要看看你這個合股有限公司，是蝕本？還是賺錢？若蝕本，便投胎做豬、做羊、做牛去還債；若賺錢，因為你在生時不吃眾生肉，不欠它的，死後則不需要跟它們打交道。
“法師，你說這話，令我很不高興！” 我講的是真話，故你不高興，那麼你可以去聽假話。你現在不願聽，等將來死後又後悔早不聽我的勸告，可是太遲了！我是憑良心向你講真話，大家不要貪口欲、貪享受，死後就不會上大當！
“無論你怎樣說，我也不會上你的當！” 那很好，你上你自己的當，也不錯嘛！真理是人人所不容易相信的，因為人迷得太深；人不願意信，也不願意聽，不過，法爾如是，就是這樣子。若人人信真理，大家早已成佛，不會有那麼多眾生了。現在跟大家講講“肉”字的意義。有偈云：
肉字裡邊兩個人 裡邊罩著外邊人
眾生還吃眾生肉 仔細思量人吃人
“ 肉字裡邊兩個人”：
一個人在肚子裡（被吃的人，現世為畜生，其肉被人吞到肚裡去），一個人在外面。其實這個“肉”字本來是個“口”字，但現在把口張開，看看這個人是出來？還是進去？有人聽我這樣講，莫名其妙。當然啦！假若明白其妙，就不會在這個業海裡浮沈。
“裡邊罩著外邊人”：
一個人在吃肉，覺得很香；另人被吃，覺得很苦。吃肉者與被吃的人，現在互不相識；於是吃肉者覺得這塊肉很美味，被吃者覺得很苦，這是弱肉強食的道理。這塊肉被你咽到肚裡去，只可惜其靈魂已不在，不會跑路；否則，他一定從你口裡走出來！
“眾生還吃眾生肉”：
誰的力量大，就吃力量弱者。暫且不談吃虧不吃虧的問題，大家想想，我們都愛生命，愛活著，為什麼要奪取其它眾生的性命來維護自己呢？有人說：“所有動物，都是給我們人預備的，吃之有理。” 那麼，你怎知道人不是給所有眾生預備的？假如老虎把你當作午餐，說你是專門為它預備的，你又做何感想？
“仔細思量人吃人”：
我是給大家吃的，大家可以吃，但你不敢吃。為什麼？因為我不是豬，是人。大家若給我吃，我也不願意吃，因為大家都是人嘛！故不好意思互相吞噬。一旦改頭換面，互不認識，就順理成章地吃了。
古聖云：“己所不欲，勿施於人。”現在人云：“己所不欲，必施於人。”所以他吃肉而問心無愧。我問大家：你吃不吃我？大家不願吃，因為我是人。到不是人的時候，就互相吃，也不知道了。因為我不願人吃我，我必須不吃人。我不願人吃我，但我去吃人，你說有這個道理嗎？
門翼屏居士補充：
這個世界，的確是人吃人。在功利社會競爭下，你爭我搶，明爭暗鬥，想把對方吃掉；戰爭也是人吃人，一個核子彈，就能消滅千千萬萬生命及物質，這多麼危險！
古人云：“欲知世上刀兵劫，細聽屠門夜半聲。”世界上為何有戰爭？就始於人吃肉，也即是人吃人。
所以孟子說：“聞其聲，不忍食其肉；見其生，不忍見其死”，這就是惻隱之心，仁愛之心，視一切眾生如己，平等慈悲。
在《孟子》上記載，某次孟子去見齊宣王，問王曰：“曾有人宰牛塗鐘，把牛拉到台下，牛周身顫抖，掉下眼淚。皇上心不忍，便令人以羊易牛，不殺那牛了。的確有此事嗎？”
齊宣王曰：“對的，的確有此事。我見到那只牛掉淚，心裡就不忍殺它。”
孟子說：“現在陛下有些國民，誤解王意，認為皇上慳惜捨不得用牛，才換了羊。”
齊宣王說：“整個國家都是我所擁有，我又怎會捨不得一隻牛的錢呢？”
孟子說：“沒關係。陛下見到牛掉淚，因而生憐憫之心，但未見到羊流淚，故以羊易牛。若能將此惻隱愛人之心擴大，則能平四海，治天下。”
由此可見，真仁就是愛人之心，不單愛一切人，且愛一切物；人人能發揮仁德，世上和平立現。
結語：
大家將聽了的道理分析，是道則進，非道則退；善則從之，不善改之。若覺得沒用，就把它忘了；若覺得有用，則永遠也不要把它忘記！