廣欽老和尚：“念佛，不要吃肉”
廣欽老和尚常常的教導
道證法師講述：
一代大德上廣下欽老和尚，大家贊譽他是「佛教界的國寶」，他老人家九十五歲往生前兩天所拍的照片，目光依然炯炯有神！在老和尚九十二歲那年，末學曾經有機緣跟著他老人家爬山，老和尚走在前面，步履矯捷，末學跟在後面相當吃力！當時承天禪寺還在建築中，有一段路障礙物很多，末學走得差點絆倒，老和尚回過頭來說：「要走好哦！」聲音雖沙啞卻懇切有力，眼神嚴肅而無限慈悲，末學非常慚愧，至今人生道路上屢經磋跌，深覺「走好」之不易，頭破血流之際，回思此雙關之語，忽然淚下。
有人想像他是非常玄異的，就要去「探查探查」，在旁聽了半天，怎的老是說「念佛！」「不要吃肉！」就想；「這我也會說啊，何必來問這老和尚」，不錯，話人人會說，但問題是我們沒有像他老人家下過那樣的苦行真功夫，也沒有感人的德行，就是熱心去人家中苦勸，人家尚嫌囉唆，而他老人家降伏了自己，在念佛用功上，下了非常深的功夫，自自然然感動千千萬萬的眾生，他年輕時在深山洞中打坐修行，帶去的食物吃完了，就只藉著樹籽山薯維生，三件衣服補得只成一件，近六十年長坐不臥，對物質方面需求極低。在大陸承天寺叢林中，他的師公上轉下塵老和尚教導他：「吃人家不要吃的，穿人家不要穿的，做人家不要做的，以後你就知道！」並只要他苦行念佛，他老老實實地實踐了這些教訓，在心地上下功夫，終於成為一位極不平凡的人，許多人一見到他老人家便忍不住感極而泣。
他的開示經常只是一兩句最要緊話，我們果真信得過，絕不虛度此生；就像前面說；「念佛！不要吃肉！」我們果真念念都在念佛，讓佛大覺光明智慧慈悲隨時充滿心中，豈不是隨時吉祥？不再有人我是非的痛苦；不再受貪瞋癡的燒灼。果真放淡口腹之欲，照老人家所教「不要吃肉」，慢慢會體驗到「本是同根生」的滋味，會體驗到慈悲的喜悅，當生天天心情坦蕩；再深信切願求生西方，臨終必蒙佛接引，解決生生世世的生死大痛！老和尚兩句話便明白指示出一生成佛光明的大道。老實的人信受奉行就得大利益，不老實的人便喜歡談玄說妙，弄些稀奇古怪，誇張一些神通，而忽略了他度人於了生脫死最要緊的教導。
他十年前就已告訴弟子們說：『將來我走的時候要現病相而走，而且你們三人都送我不到「台語」』，這三位弟子都認為不可能，因為三人中總留一人在老和尚身邊，怎麼可能會發生「送不到」的情形呢？而果然不錯，那一天因為特殊因緣，這三位弟子湊巧同時離開一下，他就真的走了，走前一再勉勵大家：『這個娑婆婆世界很苦啊，大家趕快念佛，到阿彌陀佛的極樂世界！』然後，最後開示了一句；『無來無去，無事情！』就安詳念佛往生了，多麼瀟灑！相形之下，我們是「來來去去，全事情！」沒有一天沒有雜事掛心頭，台語「事情」－「歹事」，含有不太吉祥的意昧，真的「不是閒人閒不得，閒人不是等閒人」，我們心中真能沒有「歹事」，真的悠閒，還得有相當功夫呢！
老和尚在往生前約一星期開始，每天晝夜都自己猛力出聲地念佛，那種「使盡每一口氣懇切呼喚阿彌陀佛」的念法，非常人可及，大眾輪班跟他大聲念，尚且聲嘶胸痛氣力難支，何況他九十五歲的高齡！一般人臨終呼吸尚且無力，一切不能自主，他卻如健將突出五濁的重圍，有弟子恐他以近月不食的體力難以支持，故建議老和向說：「師父，我們念，你聽就好！」老和尚瞪大了眼，斬釘截鐵的說：「各人念各人的！各人生死各人了！」說罷又大聲懇切地自己念佛，然而在往生前第六天，他忽然演出了一幕極其余韻深遠的戲，末學思之，深仍足以提供大家作為警惕：那天，老和尚忽然一反平常教人專念阿彌陀佛的作風，突然很緊急命大眾為他誦『大藏經』，大藏經浩如煙海，真不知從何誦起，於是請問老和尚要誦那一部。老和尚答；『總誦』「台語」大眾就趕緊請出一人部一大部的藏經，搬得氣呼喘喘，看他老人家一副決定要往生的樣子，心中又急又難過，更不知從何誦起，老和尚就說：「看你會什麼經，通通誦！」於是大眾便一部部誦起，心經、金剛經、藥師經、地藏經……。在這緊要生死關頭，才發現連僅僅二百多字的心經都幾乎要誦不順口，可說是口誦心焦。當這大眾搬大藏經一部部誦時，老和尚只幽默一笑，徑自念『南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！』一點也沒受周圍誦經聲的影響。末學感覺老和尚這一笑，真是當頭的一棒！請問這幕突來的演出中，誰真把大藏經『總誦』了？惟老和尚他念念清楚分明，又念念懇切有力的『南無阿彌陀佛』，真正『總誦』了大藏經！我們切莫疑惑老和尚怎麼臨時改變了題目？他老人家是非常善長用反面手法發人深省，令人親自體驗箇中滋味，而產生刻骨銘心的效果，畢竟修行是『行』出來的，不是說聽了事：在醫學院紙上談兵跟看血淋淋的病人，顯然大不相同！大家也許會發現老和尚這番演出，和雪公老恩師的「萬法精華六字包」有異曲同工之妙，一般人臨終苦不堪言，只『阿彌陀佛』四字都念不出來，何況誦經，何況誦大藏經！我們還是敬遵『老實念佛、莫換題目』的教導，免得好似練了十八般的武藝，到苦時不知用那一招，天天換題目，彷佛很有學問，又彷佛和很多佛菩薩都有交情，臨終時卻心亂如麻，不知念那一尊好。其實阿彌陀經中說：六方佛都出廣長舌相，贊歎阿彌陀佛，勸眾生信受念佛，求生西方。就顯示了我們念阿彌陀佛，所有的佛菩薩都歡喜，就是『總誦』！
老和尚往生前兩天親自打木魚教弟子念佛，這其中尚有很有趣的意蘊，他老人家把許多佛菩薩名字前面都加了『南無西方極樂世界』的字眼，此如『南無西方極樂世界文殊師利菩薩，南無西方極樂世界普賢菩薩，南無西方極樂世界彌勒菩蔭……』末學體會－老和向為我們點出：這些偉大的菩薩都在西方可以會見，只要像他專念阿彌陀佛求生西方，便可與各位菩薩把臂而行！末學會和一位醫師上山請教他老人家，這位醫師請問『如何打坐才能打通氣脈』，老和尚回答：『不必打氣脈，一心念佛證念佛三昧所有氣脈自然全部打通！』這是自在的過來人給我們的忠告，聰明的大家都不必要走冤枉路，免得臨終後悔莫及，及早准備資糧，像老和尚老早就說；『我已經買好車票，是對號的！』學長們的票是否已經買好了呢？是對號的？還是自願無座？還是不想上車呢？還是早些准備好，以免像末學在他老人家往生之後，上山去念佛，念了幾小時，眼淚直流，念不出一句好佛來供養他老人家，頭低垂著不敢抬起，因為沒有做到老人家的教誨和咐囑，慚愧和懺悔都痛苦，但願學長們早日買到對號頭等車廂的票－上品上生的金台！